| ご質問に、お答えします。 2008/11/12 | | 先日、女性2人組のお客様がご来店されました。 サムゲタンをご注文されて、 「これは、何ですか?」とご質問されました。 私は「ナツメです。」とお答えいたしました。 が、ナツメって何? そこで、調べてみたところ、 ナツメを乾燥させたものは、大棗(たいそう)と呼ばれ 大棗には強壮作用・鎮静作用が有るとされております。 甘味があり、補性作用・降性作用がある、そうでございます。 決して、ナツメグのお知り合いではございませんでした。
こんなことを、マメ知識には、たくさん?書かせていただいております。 どうぞ、ご一読くださいませ。
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